Салат из анчоусов с маслинами и оливками

Ингредиенты для 4 порций:

Паста 150 гр.

Оливки 50 гр.

Анчоусы 150 гр.

Маслины 50 гр.

Оливковое масло Extra Virgin 4 ст.л.

Винный уксус 1 ч.л.

Зелень 50 гр.

Горчица 1 ч.л.

Соль и молотый черный перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Отварить пасту до состояния аль денте.
2. Измельчить анчоусы. Порубить оливки и маслины. Зеленый лук и петрушку мелко порубить.
3. Перемешать анчоусы с пастой, маслинами и оливками. Заправить салат. Для приготовления соуса взбить оливковое масло с горчицей и винным уксусом. Добавить рубленую зелень, соль и перец.