Кростини по-средиземноморски

Ингредиенты для 4 порций:

Консервированный нут 450 гр.

Оливковое масло Extra Virgin 35 мл.

Чеснок 1 зубчик

Лимонный сок 1 ст.л.

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Большие оливки без косточек 8 шт.

Стебель сельдерея 1 шт.

Французский багет 12 ломтиков

Инструкция по приготовлению:

1. В блендере смешайте нут, ¼ стакана оливкового масла, лимонный сок и измельченный чеснок. Взбейте до состояния пасты, затем посолите и поперчите.
2. В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, нарезанные кружками оливки и мелко нарезанный сельдерей. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Поджарьте ломтики хлеба до золотистого состояния. На тосты намажьте массу с нутом, затем разложите массу с оливками и сбрызните оставшимся оливковым маслом. Посолите и поперчите и подавайте.