Издание U.S. News & World Report шестой год подряд называет средиземноморскую диету лучшей в мире, а также лучшей диетой на растительной основе, лучшей схемой для здорового питания, для всей семьи (возрастов) и для здоровья костей и суставов. В состав комиссии вошли 33 эксперта, в том числе врачи, диетологи и ученые из ведущих исследовательских центров и университетов США. Они оценили каждую диету по 11 категориям, включая краткосрочную и долгосрочную потерю веса, легкость соблюдения, безопасность питания.
Другие диеты, такие как кето, Аткинса и сыроедение, попали в немилость из-за их сложных правил и отсутствия устойчивости.
Причины популярности средиземноморской диеты довольно просты. Ты ешь вкусные, цельные продукты. Это подкреплено десятилетиями исследований, показывающих его пользу для здоровья при различных состояниях. Это полезно для здоровья и нет исключений для каких-либо групп продуктов/конкретных продуктов. То есть, этот тип питания устойчивый и приятный. Это стиль жизни.
Соблюдение средиземноморской диеты может иметь огромное количество преимуществ для здоровья. Научные исследования неоднократно демонстрировали ее способность контролировать диабет, снижать уровень ожирения, снижать риск сердечных заболеваний и предотвращать рак, и это лишь некоторые из них.
Продукты с высоким содержанием клетчатки и цельного зерна и умеренное количество полезных жиров оливкового масла – вот и весь простой секрет такого успеха.